How to Prepare Popular Foie gras maison inratable for Lunch Recipe

Foie gras maison inratable.

Foie gras maison inratable

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, foie gras maison inratable. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Foie gras maison inratable is one of the most favored of current trending foods in the world. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. Foie gras maison inratable is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have foie gras maison inratable using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Foie gras maison inratable:

  1. {Make ready 500 g of Foie gras.
  2. {Get 8 g of sel fin.
  3. {Prepare 2,5 g of sucre.
  4. {Take 1,5 g of poivre.
  5. {Make ready 1 CS of cognac.
  6. {Take of Huile d’arachide.

Instructions to make Foie gras maison inratable:

  1. Séparer le gros lobe et le petit lobe et bien déveiner chacun en écartant avec les doigts et la pointe d’un couteau..
  2. Mélanger dans un récipient le sel, le poivre et le sucre.
  3. Assaisonner les 2 lobes avec cet assaisonnement sur toutes les surfaces, puis arroser de la même façon avec le cognac..
  4. Enrouler le foie gras dans du film alimentaire pour former un boudin tout en le tassant..
  5. Déposer le boudin dans un récipient un peu plus haut que le boudin. Ce dernier sera recouvert d’huile d’arachide donc veiller à ce que le récipient ne soit pas trop grand..
  6. Faire chauffer l’huile d’arachide dans une casserole (suffisamment pour recouvrir le foie) à 90 degrés..
  7. Recouvrir le boudin par l’huile chaude et le laisser ainsi 2 heures..
  8. Quand l’huile est refroidie, sortir le foie. Sans le sortir du film alimentaire, le réentourer avec un nouveau film pour éviter le « gras »..
  9. Mettre au réfrigérateur pendant 24 heures..

So that is going to wrap it up for this exceptional food foie gras maison inratable recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!